一直有聽說『樂麵屋』好吃

今下午便上網一下

板橋車站環球購中心有『樂麵屋』耶!!

查了一下地址,咻的一聲,就殺了過去~歐耶~

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店門口就可以看到 樂麵屋 將 眾招牌拉麵&小菜 放大圖片&模型放在玻璃櫃

供消費者參考

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才下午4點多,裡頭用餐的客人就滿多的了

好險有座位,不需等待,服務員就帶領我們入坐囉

 

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一進門口的左手邊是開放式廚房,看的到廚房員工們忙呼呼的煮麵、炸豬排.等各司其職

右手邊就是座位了,空間不小,座位也挺多的,甚至還有半開放式的包廂,還不錯

  

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服務員挺多的,也挺熱心& nice

  

這是menu~大致8大類

就  豚骨拉麵、咖哩拉麵、沾麵、麵配料、飯、餃子、單品、飲料/甜點

很豐富呀

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他們點餐的方式為,一碗拉麵 vs一張喜好  問卷填寫單

填寫好,直接拿給服務員即可

 

大概就是要你選擇你今天用餐的

麵條﹛粗麵﹜or﹛細麵﹜、湯頭口味﹛濃厚﹜or﹛中等﹜or﹛稍淡﹜

麵條軟硬偏好﹛稍硬﹜or﹛中等﹜or﹛稍軟﹜

如果點有 辣味 款的拉麵,也有﹛小辣﹜or﹛中辣﹜or﹛大辣﹜勾選

//跟在日本吃『一蘭拉麵』時,點餐的方式很像//

 

這是點<拉麵>時需填寫的單子

我們點【叉燒咖哩拉麵】

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因為天氣真的很悶熱,裡面的冷氣也不太強

吃不下熱熱的拉麵,剛好眼睛又瞄到<沾麵>

所以我就點了【蕃茄豚骨沾麵

這是點<沾麵>時需填寫的單子

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服務員大略介紹完如何點餐後,會附上一壺●無糖麥茶●

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筷子放在調味料下面的抽屜,拉出來就可以看到了

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其中也有放 樂麵屋●揭示板 ●答客問

供消費者在等待的時間看一看

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其實等待的時間並不會太長,況且他們的生意挺好

不像之前去西門町吃『花月嵐』,明明沒幾個客人

卻讓我們等了將近15~20分鐘,才看到那態度傲嬌的拉麵上桌

 

 

先來的是這個~~

DSC03398.JPG叉燒咖哩拉麵

 

上面撒了一些酥炸大蒜片,跟麵條&咖哩湯很搭

好險我們選擇的口味是「中等」,喝下去挺順口

咖哩味並不會太重,如果太重,反而會覺得膩,太淡則會覺得沒有誠意,而且稀稀的,不好吃

裡面給的蔬菜也滿多的(種類),再加上半顆唐心蛋,好吃!!

But......我們的另一個主角→叉燒呢???

服務員說晚一點補上叉燒,但忘了是什麼原因!? 

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叉燒來囉,看起來,挺肥的,肉質吃下去的感覺好像是急著上桌,所以有點不熟的FU !??

反正我沒有吃到,所以無法評論!!!

總覺得"叉燒"就是要 整片放在拉麵上面裝盤後上桌,這才完整呀!!!!

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DSC03409.JPG蕃茄豚骨沾麵

看起來很澎派吧

因為我很貪心的加了麵條的數量 ~ 我選擇「麵多一點

材料很多,給的也夠誠意,我還有一片叉燒在海苔的下面,一開始沒發現,也沒拍到

店家也有撒上酥炸大蒜片,好吃,又提味

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蕃茄沾醬那碗  上桌時很燙, 要小心

吃起來其實沒啥蕃茄味,但口味是偏酸的

裡面很多豆芽菜、蔥花,其實很香

沾醬汁就算冷掉,也好吃

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把麵一點一點的撈到蕃茄沾醬汁攪拌著吃

真的很搭,會一口接著一口

看起來油膩的湯頭,其實滿爽口的!!

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撈起麵的時候,豆芽菜也會跟著夾上來

拉麵+豆芽菜的口感,卡滋卡滋的脆感,好爽喔!!

而且豆芽菜好像給很多,吃不完的感覺 XD

 

也可以加上調味料中的「辣油」try try

我個人不太吃辣,但能吃一些些

加了幾滴在我的蕃茄沾醬裡,搭配麵條沾著吃,一點也不覺得有辣的fu

反而充滿了辣油的香氣在嘴裡!!

大家可以試試喔,不一樣的感受~

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吃到快尾聲,我突然拿起了Menu review了一下

因原本想要點"主廚推薦"的「東京一口餃/6顆」

不過好險沒點,因為好小一顆!!

偷拍隔壁桌大叔點的水煎餃pic

DSC03421.JPG很沒fu!!

 

 

突然,我發現我點的【蕃茄豚骨沾麵】是這樣介紹來著的

蕃茄口味的沾麵,除了吃麵、喝湯

最後還可以來一碗泡飯,真是大滿足啊!!

 

什麼!! 泡飯!! 在哪!!  從頭到尾我也只有看到麵,沒有飯

索性趕快攔截了路過的服務員問他menu上寫的是啥意思??

結果服務員說,如果我們吃完沾麵後,可以向店內要求提供一碗白飯

白飯可以搭飯沾麵剩下來的蕃茄沾醬的湯汁,攪著吃變成泡飯

如果覺得太濃稠,他們會再提供一壺豚骨湯,倒進蕃茄沾醬裡,和白飯攪一攪吃

 

我怎麼會放過這樣try的機會

更何況 泡飯、稀飯、粥 這類的東西,是我的最愛呀!!!

所以馬上請服務員幫我裝 一點點的白碗 + 一點點的豚骨清湯讓我try !!!

 

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豚骨清湯

喝了一口,濃濃的豚骨香味,油而不膩,清清的

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這道沾麵的餐點,整個澎派超級吧!!

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呼~我真的很厲害,我把麵都吃光光了

所以接下來,我就把白飯舀進蕃茄沾醬裡

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沾麵的部份,我特別留了酸筍片下來

一起跟白飯放進蕃茄沾醬裡攪拌著

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超好吃,你們點『沾麵』的人,一定要在最後再加點白飯,變成泡飯

超贊啦,超過100分 ^^

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豚骨清湯除了單喝外,我也加了一些 在 最後幾口的泡飯裡

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真的太好吃了,又深得我心

一口接著一口沒停過

就這樣~~我全部吃光.

 

沒錯~!! 我吃完了~

好滿足~

 

 

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對於拉麵這類的餐點,我算不太會主動去找這類的餐廳 去吃的人

這次是因為有朋友推薦《樂麵屋》超好吃,一定要try try的情況下

才會光臨!!

沒想到 果然沒讓人失望,一切的品質都在水準之內

生意很好,翻桌率也挺快的

但真正用餐時間應該需要 小等一下

對於《樂麵屋》這一家拉麵店,下一次,一定還會再來消費的!! YA!!

 

 

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☆請注意:因座位有限.恕無法提供預約訂位服務.請於現場候位☆

 

目前樂麵屋的3家分店如下:

永康店 // 台北市永康街10巷7號 // 02-2395-1787

捷運古亭站下車步行至永康街  或  公車於信義永康街口 下車

 

忠孝店 // 台北市大安路一段83巷10號 // 02-8772-8159

捷運忠孝復興站3號出口   98大樓正後方巷內

 

板橋店 // 新北市板橋區縣民大道二段7號板橋火車站 // 02-8969-1757

捷運板橋站3A出口  環球購物中心 B1

營業時間:平日 11:00~21:30 // 六日例假日 10:00~21:30

 

 

 

 



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