以為平日遊宜蘭,可免塞車、排隊之苦

沒想到~竟然碰壁了好多傳說中的美食,因為好多店家的公休日都在週一 & 週二

而且要排隊的店家,不管平日或假日,就是要排隊!! 只是等待的時間可能會比較短一點!!

 

第一站想吃的『礁溪蔥油餅』→鐵門拉下張貼"今日休息"

第二站想吃的『北門 蒜味肉羹』→鐵門拉下塗鴨顯示"固定店休每星期二"

第三站想喝的『北門 綠豆沙牛乳大王』→店門口放著"星期一.二。公休"

其他還有很多店家都是這樣~~

 

在沮喪的同時,眼尖的我,發現『北門 蒜味肉羹』的斜對面

一家《正北門蒜味肉羹》有營業耶,裡頭全坐滿,外頭也有人在排隊

因為從來沒吃過『北門 蒜味肉羹』,所以就歡天喜地走進去吃吃看啦!!

 

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原來~這間與『北門 蒜味肉羹』是同一家人

『北門 蒜味肉羹』是弟弟開的

『正北門 蒜味肉羹』→改名為『傳承蒜味肉羹』是姊姊開的(扛棒還特別註名:姊姊傳承母親的手藝)

 

 menu很簡單

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肉羹湯●45元

肉羹麵●45元

肉羹米粉●45元

肉羹板條●45元

肉羹飯●45元

魯肉飯●25元

 

牆上還有寫著

湯一包●25元

肉羹一斤●180元

 

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生意滿好的,再加上剛好遇到中午用餐時間

翻桌率很快!!

 

填寫好粉紅色的菜單+桌號,拿給老板

沒幾分鐘的時間,肉羹就上桌囉

 

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肉羹板條 DSC03466.JPG

 

蒜香味很重,不斷撲鼻而來,湯頭還不錯,羹湯不會太濃稠

(有些店家會加入大量的太白粉水,喝起來很恐怖!!)

 

肉羹是赤肉裏上一點粉的那種,肉質滿嫩,口感紮實,我好愛!!好吃!!

板條就不太推,不Q,沒什麼口感,也沒融入羹湯裡,好像獨行俠似的!!!

 

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吃羹湯系列 會習慣加黑醋的朋友們

請先喝喝看原汁原味的 蒜味肉羹

 

千萬不要羹湯一上桌就猛加黑醋呀

因為這羹湯的蒜味很重,如果再加上很多黑醋的話

會整個 萬.劫.不.復

湯頭喝起來,會非常的詭異!!!!

 

DSC03469.JPG被加了很多黑醋的失敗

肉羹飯

 

建議可以搭配一點放在桌上的辣油

味道滿搭的

 

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雖然有吃到姊姊開的店來"機腰" & "呷氣味"

不過真的可惜沒吃到『北門 蒜味肉羹』

不知弟弟開的,口感與味道又是如何?!

下次再到宜蘭,一定會找弟弟的店try try

挺期待

 

 

地址:宜蘭市舊城北路148

電話:03-933-2428

營業時間:09:30~22:00

 

 


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