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第一次來到大直吃這家《義麵坊》

店就隱藏在巷弄裡!!

遠看還想說這是什麼店??發生什麼事了?? 怎排隊的隊伍這麼長,超誇張

沒想到朋友把頭轉過來對我說:義麵坊就這間,到了!!

  

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一進店門就看到很多公告&介紹

最引人注目的就是這個囉!!

 

義麵坊 僅此一家  並無其他分店

 

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我發現還有戶外的座位,看起來挺不錯

但這樣的天氣,應該是不會有人想要坐在外頭用餐的!!

  

不過坐在外面用餐的FU應該還不錯

  

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因為有先訂位,所以服務員直接就把我們帶到B1

1樓的座位不少,也全坐滿!!

 

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原來座位是這樣分配來著的

 

☆沒訂位(現場排隊)的話,就坐 1樓

★有訂位的話,就坐B1,而且2個人用餐的話,不能電話預約(至少4人才可電話訂位)

★有訂位的話,1個人的基消為 $180 → 應該是為了防止"佔位"吧?我猜!?

 

最後.要再加10%的服務費

  

 經服務員指示後,我們便走下樓

 

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長長的樓梯走到一半,強烈的廁所芳香劑味便瘋狂噗鼻而來

好噁!!

 

而且更沒想到的是~我們被安排的座位竟然離廁所 近到哭爸!!

不舒服感..一直不斷的向上疊...

 

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迅速掃過MENU

馬上就請服務員幫忙點餐了

 

他們的麵就 細麵(spaghetti) & 管麵(rigatoni)

比較特別的就是【燉飯類】&【千層麵】&【提拉米蘇】

在menu上被列為 →//週六限量推出//

 

其他的菜色,就跟一般賣義大利料理的餐廳 大同小異了

 

點完餐後,我只能說

他們的上菜的速度快的不像話

太妙了!!

真的太強了!!

大家是在趕打洋+下班嗎!!!!!!!!

  

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培根雞肉大凱撒$155

 

這道菜在menu有放了一個"推薦"的logo,所以我們豪不猶豫就點她了

但~吃起來………很普通 

 

味道很淡~就非常、非常、非常、非常像是在吃草

 

sauce很少!!

蘿蔓心,就那樣,生吃啊,菜有認真洗乾淨的話,就要給100分了!!

雞肉~也普通!! 吃到快一半,才看到培根害羞的躲在盤底~

 

這~讓我想到《小銅板牛排》"沙拉系列"裡的 凱撒沙拉

人家 單點 也 才賣$49,了不起再加個10%服務費,醬$55

不需要雞肉,單單就培根+蘿蔓心+濃郁的sauce,就好吃到快下跪

 

這道【雞肉培根大凱撒】要是跟《小銅板》的【凱撒沙拉】來比

可真是 手藝不如人、味道不如人、cp值更不如人!!!

廚房要不要考慮去跟小銅拜師學藝一下?

  

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奶油培根磨菇麵$130

  

搭配的是細麵

份量不少

但第一口下去,有點"糙灰搭"(台語)的fu

而白醬/奶油 的味道並沒那麼的明顯,培根的味道也頗淡

就~還ok

吞的下去+吃的飽 就是了

 

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那卜勒斯松板豬肉麵$170

 

選擇搭配的是 管麵

其實插了一根管麵吃下去後,感覺還不錯耶!!

有帶一點酒味!!

管麵的軟硬剛好(對我來說)

我很不喜歡吃到2/3熟的麵,就是那種麵蕊還是硬/生 的那種

松板豬也滿嫩,每個肉塊都滿大,不錯吃!!

 

大夥給這盤麵的評價算滿高的

 

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海鮮pizza $190

 

pizza為 薄皮款~

裡面的海鮮only 蝦仁&花枝

蝦仁還滿大顆的

餅皮非常酥脆

但拿起來的時候非常燙,要小心

略有"牽絲"狀(起司)

 

雖然餅皮、海鮮、起司、sauce 外觀看起來已融為一體

但口味就 貌合神離囉...

 

整體算來還ok!!

 

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大概8點一到,服務員就趕著每桌結帳

(真的很急,可能 義麵坊的員工今晚要聚餐或是其他節目吧?!我猜)

 

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臨走前,看到這張大大的海報,仔細瞄了一下

 

跟大家分享一下裡面的內容:

 

當您享受美食前,義麵坊已為您嚴格把關

嚴選奶油

堅持全部使用法國presient總統牌無鹽奶油條以及動物性鮮奶油(whipping cream)熬煮奶油醬及濃湯;飲品(奶茶、咖啡等)亦使用總統牌鮮奶油,避免使用含有危害人體的反式脂肪(植物性鮮奶油)。

 

嚴選起司

使用頂級義大利帕達諾刨絲起司(grana padano)風味濃厚,是義大利麵不可或缺的重要食材。我們使用馬斯卡波起司(mascarpone)和手指餅乾製作提拉米蘇,遵照傳統義式做法,口感濃郁,與眾不同。

 

還有更多…

義大利divella整顆新鮮去皮番茄;coppini extra virgin特級橄欖油;spigadoro義大利麵等等…我們不惜成本,只為了讓您用到最天然、最道地的的義大利美食!!

 

 

 

呃。。。好吧~看完後,我竟然有點"釋懷"了~

也許是因為用的食材 跟 平常吃其他義大利義餐廳 不一樣

所以才會覺得口味"不習慣"

就當是為了 健康 好吧!!!!!

 

但。。大廚的手藝,應該還有再進步的空間

so~加油,好嗎~感恩~!!

 

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走出大門後,發現還有3對客人在排隊等進場,當時已8點半囉

又看到門口放了一個立牌,上面寫著『休息中』了

 

再仔細看了一下上面的 供餐時間 竟然只到晚上20:30!!

好怪!!

他門口扛棒show 的營業時間 不是到晚上 21:00 嗎?!

還是只有今天??

 

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whatever!!

 

 

 

地址:台北市北安路621巷34號 

電話:02-8509-5717

營業時間:週一~週六11:30~14:00 & 17:30~21:00 // 週日公休

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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