《尚品》在永和也開了好幾年囉
不過是近兩年來,才搬到福和路底
生意一直都還不錯!!
今中午再度跑來吃吃~
還記得第一次來消費的用餐時間是晚上
再加上天色暗+剛下班頭很昏又很餓的緣故,
白痴的我,一直找不到《尚品》的大門在哪 XD
總共有三大桌開放式鐵板檯供客人用餐
一進門的左手邊,樓梯走上去是一間包廂
包廂裡頭空間其實不大!!
不過也可以容納8~9位客人
我記得某次我們就在那個包廂裡用餐
雖然挺隱密,但吃完走出大門
竟滿身的油煙味
有點不太舒服!!
今天點了兩種套餐
主廚特餐NTD 650 & 鮑魚特餐NTD 880
然後.我們兩人再+400,換MENU上沒有的主菜 → 肋眼(12盎司/2人一起食用)
餐前沙拉條
紅蘿蔔 & 小黃瓜 看要單吃OR沾他們提供的千島醬都OK
另一個洋蔥醬油sauce,裡面應該有加一些蜂蜜
還不錯,尤其配肉一起食用,好涮嘴!!
大蒜麵包
他們的麵包沒有固定,看當天店家提供啥,就是啥囉
不錯吃,不會像法國麵包那麼硬,整個很酥脆
蒜香也挺迷人
麵包不能續,如果想再吃吃的話
單點NTD 30即可囉
海鮮清湯(偏台式口味)
裡面的海鮮很豐富,就如同照片上看到的
魚、蝦、花枝等~
雖然沒有吃到蛤蜊
但這道海鮮湯除了薑絲貫穿整碗湯外
還喝的到濃濃的蛤蜊味
海鮮濃湯(偏法式口味)
裡面跟清湯裡的材料一樣!!
料也給的夠多
因為是濃湯緣故,所以還有我愛的馬鈴薯!!
大蒜麵包沾著吃很過癮
松露蒸蛋
=開胃菜=
最上層是 魚子醬 + 鵝肝
蒸蛋的最底部佈滿了松露
松露的味道很濃郁
跟蒸蛋意外的很搭
北海道鮮干貝
=鮑魚特餐 的 前菜=
干貝滿多滋,很順口
花椰菜也處理的不錯,不會乾乾的
建議一個干貝吃原味,另一個干貝沾醬搭配
不一樣的味覺感受
美味鮮蝦
=主廚特餐 的 前菜=
蝦子還不錯囉,就中規中矩,沒什麼好挑剔
吃.就對啦!!
澳洲鮑魚
=鮑魚特餐 的 前菜=
橘色的SAUCE是海膽
其實澳鮑單吃就很好吃囉!!
季節鮮魚
=主廚特餐 的 前菜=
有圓鱈和香魚可選擇
我選了香魚
嘿嘿,超好吃的
外酥內嫩!!
主廚上桌時有註明魚肚特好吃
所以整條香魚除了魚刺+魚頭外
我全都瞌光光啦!!
水果沙拉
蕃茄、木瓜、鳳梨、蘋果各1片
因擔心生菜吃完會很撐,所以最後把水果吃掉only!!
主廚開始先擺盤囉,首先先將 黑胡椒/玫瑰鹽vs香煎大蒜粒送上!
供我們在享用主菜時搭配
主廚也很貼心
發現客人的佐料用完時,會再補上
主廚開始料理我們12盎司的肋眼啦
首先先把肥肉去除掉
然後再把有筋+帶點肥的肉切塊去乾煎
第一種先上桌的肋眼是切塊
超柔嫩超juicy!!
尤其配上旁邊的大蒜,好棒
接著另一種吃法→切成薄片
也上桌囉
應該6分熟only
不過不至於令人感到害怕
重點是真的很嫩又好吃
越嚼越香!!
要是不敢吃有帶點血色牛排的客人
可以在主廚料理時,先跟主廚說一聲要吃"全熟的"
其實切薄片的肋眼,一面帶有血色,另一面是全熟的
所以還ok囉!
第三種吃法也上桌囉
這是牛筋帶有肥肉的乾煎料理
這是全熟的
還好今天的牛筋被處理的並不會太鹹
不過挺油就是了!!
但不影響整個口感 & 口味
外表已煎的超酥脆了
但整體吃起來並不會很老
筋的部份也不會卡牙縫
豆芽菜
=時令蔬菜=
主廚炒的不錯,因為豆芽菜整個超juicy
卡滋卡滋的口感好棒喔,在嘴裡噴汁!!
原本吃完肋眼已撐破肚的我
因為豆芽實在太好吃了
所以一個不小心,也把豆芽菜瞌光光了
在用完餐後
服務員就帶領我們到另一旁的甜點&飲料用餐區
飲料有咖啡、綠茶、紅茶、奶茶,柳橙汁(還原)選擇
甜點 近幾次來吃的都是 黑芝麻奶酪
他的黑芝麻很濃郁
截至目前為止,身邊吃過的人都稱讚!!
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地址:新北市永和區福和路368號
電話:(02)2926-3999、(02)2922-5666
營業時間:11:30~14:00 // 17:30~21:00
【需另加10%服務費】
website:http://www.shangpin.tw/
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